Der Teletext im Ersten

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         Leute: Nachrichten  
Koch Raue isst zeitweise vegan         
                                       
Vegane Küche hat aus Sicht des Berliner
Starkochs Tim Raue (50) kulinarische   
Lücken. "Ein krosser Schweinebauch     
lässt sich nicht ersetzen", sagte Raue 
dem Magazin "Focus". Er bietet vegane  
Speisen in seinem Restaurant an und    
ernährt sich selbst tageweise vegan.   
                                       
"Ich musste mal aus gesundheitlichen   
Gründen drei Monate auf tierische Pro- 
dukte verzichten. Jetzt versuche ich,  
drei Tage pro Woche vegan zu essen,    
weil ich gemerkt habe, dass es mir da- 
mit besser geht. Gleichzeitig sei es   
nicht so, dass er morgens denke, "eine 
Bundmöhre, die mag ich ja viel lieber."
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