Der Teletext im Ersten

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         ARD Buffet: Rezepte 
Do: Christian s Nizza-Salat            
                                       
Von Christian Henze für 4 Personen     
                                       
Dauer: 45 Minuten                      
Schwierigkeitsgrad: leicht             
Mediterran                             
                                       
Zutaten:                               
300 g zarte grüne Bohnen, etwas Meer-  
salz, 6 Knoblauchzehen (nach Belieben  
entsprechend weniger!), 75 ml Olivenöl 
(kaltgepresst), 2 EL Mandelkerne (ge-  
schält), 300 g gekochte Pellkartoffeln 
vom Vortag (z. B. kleine neue Kartof-  
feln; Drillinge), 1 TL Harissa (nordaf-
rikanische Chilipaste; alternativ Chi- 
liflocken oder Cayennepfeffer),        
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