Der Teletext im Ersten

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         ARD Buffet: Rezepte 
Do: Gnocchi mit Gemüse                 
                                       
Von Sören Anders für 4 Personen        
                                       
Dauer: 1 Stunde                        
Schwierigkeitsgrad: leicht             
Mediterran                             
                                       
Zutaten für die Gnocchi:               
1 kg Kartoffeln, mehlig kochend, etwas 
Salz, 2 Eier, etwas Kartoffelstärke    
(ca. 5 EL), 2 EL Butter, 50 g Parmesan 
                                       
Für das Gemüse:                        
500 g Kohlrabi, 1 Schalotte, 1 EL      
Pflanzenöl zum Anbraten, etwas Zucker, 
etwas Salz, 150 ml kaltes Wasser, 1 TL 
Weizenmehl, Type 405,                  
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